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Liver Pills

Tiempo prep:

10 Minutos

Tiempo elab:

Porciones:

muchas

Nivel:

Otros

Acerca de la Receta

Ingredientes

  • 500 gramos de hígado de res (orgánico y grassfed) limpio, congelado al menos por 15 días.

Preparación

  1. Saca el hígado del congelador hasta que esté semidescongelado (aprox 30 minutos). El hígado semidescongelado se cortará fácilmente.

  2. Con tus manos lavadas, en una tabla de cortar limpia, usa un cuchillo bien afilado para cortar el hígado crudo (semidescongelado) en trozos del tamaño de una pastilla (aprox. 1-2 cms).

  3. Coloca los pequeños trozos de hígado crudo en papel de horno o pergamino sobre una charola. Esto asegura que no se peguen.

  4. Colócala en plano en tu congelador durante 2 horas asegurándote de que tu congelador esté a -4 C o menos.

  5. Saca del congelador, usando si es necesario una cuchara para raspar suavemente los trozos congelados y colocarlos en un frasco de vidrio con tapa.

  6. Vuelve a colocar el frasco con tus pastillas caseras de hígado congeladas dentro del congelador.

  7. Toma tu suplemento de hígado congelado (de 4 a 7 pastillas) con agua antes de cada comida.

  8. Este procedimiento garantiza que apenas saborearás el hígado cuando tragues tus pastillas con agua.

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