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< AtrƔs

Liver Pills

Tiempo prep:

10 Minutos

Tiempo elab:

​

Porciones:

muchas

Nivel:

Otros

Acerca de la Receta

​

Ingredientes

  • 500 gramos de hĆ­gado de res (orgĆ”nico y grassfed) limpio, congelado al menos por 15 dĆ­as.

Preparación

  1. Saca el hƭgado del congelador hasta que estƩ semidescongelado (aprox 30 minutos). El hƭgado semidescongelado se cortarƔ fƔcilmente.

  2. Con tus manos lavadas, en una tabla de cortar limpia, usa un cuchillo bien afilado para cortar el hƭgado crudo (semidescongelado) en trozos del tamaƱo de una pastilla (aprox. 1-2 cms).

  3. Coloca los pequeƱos trozos de hƭgado crudo en papel de horno o pergamino sobre una charola. Esto asegura que no se peguen.

  4. Colócala en plano en tu congelador durante 2 horas asegurÔndote de que tu congelador esté a -4 C o menos.

  5. Saca del congelador, usando si es necesario una cuchara para raspar suavemente los trozos congelados y colocarlos en un frasco de vidrio con tapa.

  6. Vuelve a colocar el frasco con tus pastillas caseras de hĆ­gado congeladas dentro del congelador.

  7. Toma tu suplemento de hĆ­gado congelado (de 4 a 7 pastillas) con agua antes de cada comida.

  8. Este procedimiento garantiza que apenas saborearƔs el hƭgado cuando tragues tus pastillas con agua.

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