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Dátiles rellenos

Tiempo prep:

10 minutos

Tiempo elab:

10

Porciones:

4 porciones

Nivel:

Entrada

Acerca de la Receta

Esta preparación hace que tu glucosa se mantenga en rango

Ingredientes

  • 12 dátiles grandes (preferiblemente Medjool)

  • 100 g de queso 100% de cabra suave

  • 2 cucharadas de pistaches pelados y troceados

  • 2 cucharadas de nuez de castilla o pecana picada

  • 2 cucharadas de miel cruda de abeja

  • Una pizca de sal marina

Preparación

  1. Precalienta el horno: A 180°C

  2. Prepara los dátiles: Haz un corte longitudinal en cada dátil y retira el hueso.

  3. Rellena los dátiles: Con una cucharita, coloca un poco de queso de cabra dentro de cada uno.

  4. Espolvorea los pistaches y las nueces picadas sobre el queso.

  5. Hornea: Coloca los dátiles en una bandeja para hornear, con un poco de mantequilla o forrada con papel encerado

  6. Hornéalos durante 8-10 minutos, o hasta que el queso esté ligeramente dorado y cremoso.

  7. Añade la miel: Saca los dátiles del horno y rocía la miel por encima.

  8. Agrega una pizca de sal marina para realzar los sabores.

  9. Sirve los dátiles calientes como aperitivo o postre. 

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